秦野・手打ちそば石庄庵の評判は？十割そばの魅力や混雑・駐車場を徹底解説

秦野・手打ちそば石庄庵の評判は？十割そばの魅力や混雑・駐車場を徹底解説の重要なポイントについて、分かりやすい解説を取りまとめてご紹介します。

石庄庵を訪れたらまず味わいたいのが、蕎麦本来の力強い風味をダイレクトに堪能できる限定の「十割そば」です。つなぎを一切使わずに打ち上げる十割そばは、職人の高い技術が求められますが、石庄庵の蕎麦は十割とは思えないほど滑らかな喉越しと心地よいコシを両立しています。最初はつゆをつけず、天然塩だけで蕎麦本来の甘みを味わうのが通の楽しみ方です。

定番として圧倒的な人気を誇るのが「鴨せいろ」です。旨味が凝縮された鴨肉と香ばしく焼き上げられた葱が、コク深い熱々のつけ汁に溶け込み、冷水でキリッと締められた手打ち蕎麦と見事なマリアージュを生み出します。脂の甘みと出汁のバランスが絶妙で、最後の一滴まで蕎麦湯で堪能したくなる完成度の高さです。

そのほかにも、地元秦野の採れたて野菜や旬の味覚をカラッと揚げた「季節の天ぷら」、ふわふわとした食感が癖になる「そばがき」、甘味として好評の「そばアイス」など、サイドメニューに至るまで妥協がありません。少しずつ多彩な味わいを楽しみたい方には、小鉢や天ぷらがセットになった御膳メニューも好評を博しています。