ダイソーの小サイズ蒸し器は買い?手持ち鍋に入る神活用術を検証
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「たった数百円の蒸し道具で、本当にちゃんとした料理ができるのか?」——そんな懐疑的な見方を一蹴するのが、店頭で異彩を放つコンパクトな蒸し器具だ。ダイソーの店頭で販売されているモデルのなかでも、特に評価が高いのが「ステンレス製折りたたみ蒸し器」と「シリコーンスチーマー」の小サイズシリーズである。
一般的な調理器具店で金属製の蒸し器を購入しようとすれば、安くとも2,000円前後は下らない。しかし、大創産業が提示するプライスゾーンは税込み220円から330円程度。この価格差でありながら、耐久性や機能性に妥協は見られない。中央の足を起こし、羽を広げるだけで手持ちの小鍋が本格的な蒸し器へと早変わりする仕組みだ。実際に食材を載せて加熱してみると、蒸気の回りが非常に均一で、野菜の甘みが引き立つ仕上がりになる。コスパ最強の呼び声は伊達ではない。