2026年食トレンド最前線：なぜ今「冷凍 も も」に大行列ができるのか？急速凍結がもたらした果物革命の裏側

2026年食トレンド最前線：なぜ今「冷凍 も も」に大行列ができるのか？急速凍結がもたらした果物革命の裏側について見逃せない ポイントを厳選して解説いたします。

売り場を覗くと、各社のバリエーションの豊かさに圧倒される。大手コンビニチェーンでは、一口サイズのキューブ状にカットされた手軽なパックや、白桃・黄桃を黄金比率でミックスしたアソート商品が主力棚を占拠している。

一方、高級スーパーや産直ECサイトでは、福島県や山梨県産のブランド桃を贅沢に使用した「単一品種・単一農園限定」のプレミアムラインが人気を博している。中には、オーガニック栽培にこだわった無添加の冷凍桃や、スパークリングワインに投入することを前提に開発された大ぶりなカットなど、ターゲットを絞り込んだ嗜好性の高い商品も続々と登場している。