【現地ルポ2026】毛布の街から「自律型ウェルネス都市」へ。大阪・泉大津市が巻き起こす地方創生の大変革

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行政の手腕が最も際立つのが、市民の「食」と「健康」に対する大胆なアプローチだ。泉大津市では、小中学校の給食における無農薬・減農薬食材の導入率を段階的に引き上げ、現在では全国トップクラスの実施体制を確立している。

単に「身体に良いものを食べる」にとどまらない。地元の農家と直接連携した地産地消のサプライチェーンを構築することで、食育と地域農業の双方を活性化させた。さらに、バイタルデータを活用した予防医療プログラムの全市民展開により、生活習慣病の罹患率は顕著に低下。医療費抑制の成功事例として、厚生労働省をはじめ他自治体からの視察が後を絶たない。