【2026年最新ルポ】外食高騰の時代になぜ大繁盛？「備長扇屋」が放つ本格炭火焼き鳥と“ドライバー優遇”の圧倒的凄み

【2026年最新ルポ】外食高騰の時代になぜ大繁盛？「備長扇屋」が放つ本格炭火焼き鳥と“ドライバー優遇”の圧倒的凄みについての真相をお届けします。

扇屋の代名詞とも言えるのが、運転手（ハンドルキーパー）への手厚いサービスだ。車社会の郊外エリアにおいて、「居酒屋＝酒を飲む人の場所」という固定観念を打ち破ったこの画期的な取り組みは、登場以来、家族連れやグループ客から絶対的な支持を得ている。

運転を担当する来店客には、ウーロン茶などの指定ソフトドリンクが無料で提供される仕組みだ。この細やかな気配りがあるからこそ、お父さんやお母さんが安心してハンドルを握り、家族全員で本格的な焼き鳥ディナーを楽しむことができる。外食が単なる「食事」を超えて「家族のイベント」へと昇華する瞬間がここにはある。