「毎日飲まない」はもう古い？休肝日は週に何日が必要なのか、2026年の最新医学が導き出した意外な真実

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休肝日を設ける際、多くの人が「月曜日と木曜日」のように飛び石で設定しがちだ。しかし、肝臓の自己修復能力を最大限に引き出すためには、「連続した48時間以上の休肝」が極めて有効であるという研究結果が相次いで発表されている。

アルコールによって傷ついた肝細胞が完全に修復され、脂肪肝の兆候が改善し始めるまでには、最低でも丸2日（約48時間）の完全な休息が必要とされる。飛び石での休肝は、一時的なアルコール代謝の負担を減らすことにはなるが、肝臓の組織を「リセット」するまでには至らないケースが多い。本気で肝機能を労わるなら、「土日は飲まない」あるいは「月火は完全禁酒」といった連続したスケジュールが推奨される。