【必見】 岐阜 の マチュピチュ 天空 の 茶畑 インスタライブ最新動画 #987

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この地で栽培されているお茶は、ただの観光資源ではない。歴史を遡れば、約700年前から続くとも言われる「上ヶ流茶」だ。寒暖差の激しい山間部で育つ茶葉は、無農薬栽培に適しており、独特の強い香りと深い甘みが特徴である。

一時期は後継者不足から耕作放棄地が増加する危機に瀕していた。しかし、近年では若手の新規就農者や、都市部からのボランティアが茶畑の再生プロジェクトに参画。今や「天空の古来茶」としてブランド化され、オーガニック志向の強い現代の消費者に高く評価されている。