タコライス発祥の地・金武町!米軍カルチャーと歴史のディープ旅

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沖縄を代表するソウルフード「タコライス」。その生みの親として知られるのが、伝説的名店「キングタコス」だ。1980年代半ば、飲食業を営んでいた創業者の当真嗣合(とうま しごう)氏が考案したひと皿が、すべての始まりだった。米軍統治時代の名残が色濃く残る当時、米兵たちの旺盛な食欲を満たし、かつ安価で満腹になれるメニューとして誕生した経緯がある。

メキシコ料理のタコスの具材を、日本人の主食である白米の上に大胆にのせる。この奇抜で合理的なアイデアは一瞬で米兵や地元の若者たちの心を掴んだ。溢れんばかりのタコスミートと大盛りのチーズ、刻みレタス。パックの蓋が閉まらないほどのボリュームは、創業時の熱量と人情をそのまま今に伝えている。現在も本店前には行列が絶えず、沖縄食文化を象徴する聖地としての存在感を放ち続けている。

佐藤 大輔

佐藤 大輔

シニアコンテンツプロデューサー

最新のテクノロジーと生活デザインの融合をテーマに、国内外の最新トピックを発信しています。

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