伝説のネギ味噌ラーメン！中毒者を増やし続ける上田店の裏側に迫る
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長野県上田市の食文化において、くるまやラーメン 上田店はもはや単なるラーメン店を超えた「地域のインフラ」に近い。グルメレビューサイトの「食べログ」や「Google マップ」の口コミを覗くと、満点の星とともに熱量あふれる投稿が並んでいる。「疲れた身体に効く」「青春の味」「中毒性が高すぎる」といった声が絶えない。
地域の胃袋を支え続け、世代を超えて親しまれる存在。トレンドが目まぐるしく変わる外食産業において、くるまやラーメン 上田店が見せる普遍的な強さは、変わらない旨さと地域への深い愛着に他ならない。 （出典: くるまや ラーメン 上田 店（Yahoo!ニュース））
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