白飯が止まらない！ニンニク秘伝ダレで作るプロ直伝スタミナ焼き

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数年前までローカルな食堂の専売特許であったB級グルメは、いまやデジタルメディアを通じて世界的な注目を集めるコンテンツへと昇華した。YouTubeの料理チャンネルでは、手軽に作れて胃袋を掴むガッツリ肉料理の動画が連日数十万回以上再生されている。料理のプロだけでなく一般の愛好家もこぞって知恵を絞り、動画の手元アップや軽快なトークで調理の心理的ハードルを下げた。

同時に、日本最大級のレシピ共有プラットフォームであるクックパッドにおいても、時短かつ高コスパなスタミナ系の検索ボリュームが底上げされている。物価高が続く社会情勢のなか、少ない食材で圧倒的な満足感を得たいという生活者の切実な需要と、デジタル上で拡散されるレシピの再現性が完璧に噛み合った結果と言えるだろう。