箸置きがない店で焦らない！プロが明かす即席の折り方と和食作法
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日本の食文化やマナーへの注目は、国内にとどまらない。宮崎駿監督の名作アニメ『千と千尋の神隠し』に登場する美しい食事シーンや、Netflixで世界配信される日本のグルメドラマやドキュメンタリーを通じて、海外の日本ファンも繊細な食事作法に興味を寄せるようになった。
こうした世界的な関心の高まりを受け、日本料理アカデミーなどの専門団体も海外に向けた和食マナーの発信や料理人の育成を積極的に行っている。箸の扱い一つにも宿る日本の美意識は、今やグローバルな教養として価値を高めている。箸置きがない店であっても、落ち着いた動作でスマートに対応できる大人でありたいものだ。 （出典: 箸 の 置き 方 箸置き が ない（Yahoo!ニュース））
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