世界を呑み込む「黒糖焼酎」旋風——2026年、ウイスキー熱の裏で欧米の大物バーテンダーたちが奄美の美酒を奪い合う理由

世界を呑み込む「黒糖焼酎」旋風——2026年、ウイスキー熱の裏で欧米の大物バーテンダーたちが奄美の美酒を奪い合う理由にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

初めて手にとるなら、まずは仕込み方法の違いに着目したい。「減圧蒸留」で造られた銘柄は、癖が少なくすっきりとしたフルーティな味わいで、炭酸割り（ソーダ割り）にすると極上のハイボールが完成する。清涼感とともに広がるほのかな甘香は、暑い季節や風呂上がりの一杯に最高だ。

一方で、昔ながらの「常圧蒸留」や無濾過の銘柄は、サトウキビ本来の濃厚なコクと力強いパンチをダイレクトに堪能できる。お湯割りにすれば、温められた蒸気とともに甘く香ばしいアロマが部屋いっぱいに広がり、心身を解きほぐす至福のひとときをもたらしてくれるだろう。

島々の風土と造り手の情熱が紡ぐ究極の液滴。今夜はグラスを傾け、太古のロマンに思いを馳せてみてはいかがだろうか。 （出典: 黒糖 焼酎（Yahoo!ニュース））