聖地ラーメン 一 楽の実在モデル徹底解説！再現レシピと最新コラボ

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すべての始まりは、作者である漫画家・岸本斉史氏の学生時代に遡る。彼が福岡の大学に通っていた頃、日常的に足を運んでいた実在の店舗こそが「一楽ラーメン」だった。あのコク深いスープとノスタルジックな店構えは、若き日の岸本氏の胃袋を満たし、後に世界を揺るがす名作のアイデアとして芽吹くことになる。

出版元の集英社をはじめ、数多くのメディアで語られてきたこのエピソードは、ファンの間で有名な伝説だ。実在した九産大前店は惜しまれつつ閉店したものの、創業者の想いや味の記憶は今も語り継がれている。作品の舞台・木ノ葉の里にそびえる店舗の背景には、昭和から平成の福岡で育まれたリアルなラーメン文化が脈打っているのだ。