実は日本人の舌にドンピシャ!ミャンマー料理の絶品メニューと名店解剖

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刺激的な辛さや派手なハーブ使いの陰で、これまで日本ではやや隠れた存在だったミャンマー料理。しかしその実態は、魚介出汁の深いコク、発酵のまろやかな酸味、香ばしいナッツの食感など、私たちが本能的においしいと感じる要素がぎっしり詰まった美食の宝庫です。

高田馬場のディープな名店へ足を運んで本場の空気を味わうもよし、自宅のキッチンで手軽な一皿から再現してみるもよし。一度その出汁の優しさに触れれば、東南アジア料理の新たな魅力に夢中になるはずです。 (出典: ミャンマー 料理(Yahoo!ニュース))

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鈴木 陽菜

鈴木 陽菜

テックライター兼ウェブディレクター

暮らしを豊かにする便利アイテムや時短アイデアを中心に、実用的な情報をお届けします。

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