胃もたれや風邪を最速リセット！本当に消化にいい食べ物とNg食材大全

胃もたれや風邪を最速リセット！本当に消化にいい食べ物とNg食材大全の基本情報から最新動向までを一挙に解説しました。

少し台所に立つ余裕があるなら、シンプルな調理で胃腸への優しさを最大化した手作りメニューが一番の薬になります。忙しい朝や疲弊した夜でも5〜10分で作れる実践レシピを紹介します。

【朝ごはん向け】ふわとろ卵と生姜の出汁がゆ
冷えた内臓をじんわり温め、1日の活動エネルギーを補給する消化にいい朝ごはんです。

• 材料（1人分）：ごはん（茶碗半分）、水（250ml）、白だし（大さじ1）、卵（1個）、すりおろし生姜（ごく少量）
• 作り方：小鍋にごはんと水、白だしを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして木べらでごはんを潰しながら5分ほど煮込みます。溶き卵を回し入れ、ふわっと浮き上がったら火を止め、生姜を落として完成です。

【夜ご飯向け】鶏ささみと大根のみぞれ煮込みうどん
消化酵素のジアスターゼを活かし、夜間の胃もたれを防ぐ消化にいい夜ご飯の簡単メニューです。

• 材料（1人分）：ゆでうどん（1玉）、鶏ささみ（1本・筋を取って一口大に削ぎ切り）、大根おろし（大さじ3〜4）、めんつゆ（規定量に希釈したつゆ300ml）
• 作り方：鍋につゆとささみを入れて火を通します。うどんを加えて規定時間より2〜3分長めに柔らかく煮込んだら、火を止める直前に大根おろしを加えます。大根の酵素を活かすため、大根おろし投入後は加熱しすぎないのがコツです。