スイッチ一つで洋食屋の味！炊飯器で極上エビピラフを作る裏ワザ

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今、食のトレンドを牽引しているレシピプラットフォームのクックパッドやクラシルを覗くと、ワンポット調理の検索数が前年比で著しい伸びを見せている。中でも、火加減の調整が不要で失敗が少ない炊飯器調理は、共働き世帯や一人暮らしの層を中心に熱い支持を獲得している。

かつては「ご飯を炊くだけの道具」だった炊飯器が、今や万能の低温加熱・圧力調理器として再評価されている背景には、タイパ（タイムパフォーマンス）を重視する現代人の消費行動がある。炒める作業による油跳ねやフライパンの洗い物を減らし、スイッチを押した後の自由時間を確保できる点が、毎日の献立作りに悩むユーザーのニーズと完全に合致したのだ。