小樽の名店「初代」は何が凄い？熟成醤油の魔力と混雑攻略を徹底解剖

小樽の名店「初代」は何が凄い？熟成醤油の魔力と混雑攻略を徹底解剖についての真相をご紹介します。

初代の満足度をさらに引き上げる存在として、外せないおすすめメニューが「チャーマヨおにぎり」です。ラーメン店のおにぎりと侮るなかれ、サイドメニューの枠を超えた名物として多くの客がオーダーします。

ふっくらと炊き上げられたご飯の中に、初代自慢の特製チャーシューを刻み、特製マヨネーズで和えた具材がぎっしりと詰まっています。この濃厚なチャーマヨのコクが、熟成醤油ラーメンや新味噌のスープと抜群の相性を誇ります。おにぎりを頬張り、すかさず温かいスープを啜るコンビネーションはまさに至福の瞬間です。

このほか、素材の旨味がダイレクトに伝わる「元塩（しお）」や、魚介の風味を一段と強調した「元節（がんぶし）」など、どのメニューを頼んでも外れがありません。お腹に余裕があるなら、「お好みのラーメン＋チャーマヨおにぎり」のセットが黄金ルートです。