地中海の風と伝統技が紡ぐ「チュニジア雑貨」の魅力｜暮らしを彩る手作業の美学

地中海の風と伝統技が紡ぐ「チュニジア雑貨」の魅力｜暮らしを彩る手作業の美学を徹底追究! 読者が気になる 重要ポイントを凝縮して配信します。

チュニジア雑貨の中でも世界的な評価を受けているのが、オリーブの木で作られるキッチンウェアです。チュニジアは世界屈指のオリーブオイル生産国であり、実をつけなくなった老木を再利用して伝統工芸品へと生まれ変わらせています。

オリーブウッドの最大の特徴は、その圧倒的な密度と硬さにあります。包丁の刃あたりが良く、水分を吸いにくいためカビや細菌が繁殖しにくいという衛生面の利点を持ちます。

ダイナミックな木目。ひとつとして同じ模様が存在しません。

カッティングボードやボウル、サービングスプーンなど、使うほどに深みを増す飴色の変化を楽しめます。定期的におリーブオイルを薄く塗り込むことで、光沢を取り戻し、長年にわたって愛用できる一生モノの道具となります。