「絶対に温めるな」冷やし唐揚げブーム再燃！特許製法と絶品通販

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冷やし唐揚げの歴史を語る上で外せないのが、福岡県博多市に本社を置く有限会社努努鶏（ゆめゆめどり）の存在だ。「他と同じものを作っても意味がない」という創業者の強いこだわりから、1980年代後半に開発がスタートした。当時は「冷たい唐揚げなんて売れるはずがない」と周囲から冷笑されたが、試行錯誤の末に元祖・冷やし唐揚げ「努努鶏」が誕生した。

福岡県博多市のお土産として口コミでじわじわと人気を集め、やがて九州を代表するご当地グルメとして確固たる地位を確立。手土産や新幹線のビールのお供として定着していった歴史がある。