海苔1枚で萌え断！折りたたみおにぎらずの作り方と崩れない黄金比

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Q1：海苔が噛み切りにくくなってしまうのを防ぐにはどうすればいいですか？
A1：包む前に海苔全体へフォークや爪楊枝で細かく小さな穴を開けておくか、市販の「おにぎり用スリット入り海苔」を使用すると、時間が経ってもしっとり噛み切りやすくなります。

Q2：切った瞬間に中身がバラバラと崩れてしまう主な原因は何ですか？
A2：折りたたんだ直後に切っていることが主な原因です。ラップで包んだ後、海苔がご飯の湿気を吸って全体が一体化するまで「最低3分間」置いてから、包丁を大きくスライドさせて切ると崩れません。

Q3：海苔の代わりにライスペーパーや薄焼き卵を使っても作れますか？
A3：可能です。ぬるま湯で戻したライスペーパーや四角く焼いた薄焼き卵でも同様に切り込みを入れて四つ折りにできます。ライスペーパーを使う場合は生春巻き風のサラダ感覚で楽しめます。