オクラサラダ決定版!人気殿堂入りレシピと本当に美味しい下処理の極意
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食卓のシーンや合わせるメインディッシュ、カロリー制限の目的に応じて選べるよう、代表的なオクラサラダの特徴と調理データを一覧表にまとめました。
レシピ名・スタイル主な具材・調味料比率調理時間目安編集部の評価・おすすめシーンツナマヨ和えツナ缶、マヨネーズ大さじ2、醤油小さじ1/2、黒胡椒約5分子供受け抜群。お弁当のおかずや洋食の副菜に最適。トマトの和風仕立てトマト、玉ねぎ、醤油・酢・オリーブ油各大さじ1約7分赤と緑のコントラストが美しく、抗酸化作用が高い。ポン酢ごま油おつまみポン酢大さじ1.5、ごま油大さじ1/2、いりごま、刻みのり約3分スピードNo.1。晩酌のお供やすぐ出したい一品に。豆腐のネバネバサラダ木綿豆腐、めかぶ、納豆、麺つゆ、かつお節約5分胃腸を労わりたい時や食欲のない日の栄養補給に。長芋の梅和え長芋、たたき梅干し1個、白だし小さじ1、みりん少量約5分シャキシャキ×ネバネバの極上食感。箸休めに最適。ささみダイエットサラダ鶏ささみ2本、酒、塩、ポン酢、生姜すりおろし約8分高タンパク・低糖質。ボディメイクや夜遅い食事に。白だしごま和え白だし大さじ1、すりごま大さじ2、砂糖ひとつまみ約4分料亭風の上品な味付け。作り置きでも色落ちしにくい。