三軒茶屋カフェ巡り決定版！行列店から隠れ家・夜カフェまで徹底取材

三軒茶屋カフェ巡り決定版！行列店から隠れ家・夜カフェまで徹底取材に関する最新のニュースを分かりやすく解説します。関心のある方は必見です。

日本のサードウェーブ・コーヒー運動を牽引してきた「OBSCURA COFFEE ROASTERS（オブスキュラ コーヒー ロースターズ）」の存在抜きに、この街の珈琲史は語れない。世界中の農園から直接買い付けたシングルオリジン豆を、路地裏の小さな焙煎所で丁寧に煎り上げる。その香ばしいアロマは、街の空気に深く溶け込んでいる。

一方で、旧診療所をリノベーションした空間で異彩を放つ「ブルーボトルコーヒー 三軒茶屋カフェ」のように、グローバルな文脈と地域性が融合した拠点も誕生した。新旧のロースターが共存し、互いの美学を競い合う構図こそが、三茶ならではのカルチャーの源泉となっている。