かしも産直市2026徹底取材｜絶品加子母トマトと限定グルメの真実

かしも産直市2026徹底取材｜絶品加子母トマトと限定グルメの真実の見逃せないポイントを徹底的にカバーしました。

かしも産直市を語るうえで絶対に外せない主役が、全国の市場関係者からも高く評価される加子母トマトです。夏から秋にかけて旬を迎えるこのトマトは、皮が薄く果肉がぎっしりと詰まっており、噛んだ瞬間に濃厚な甘みと爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。「一度食べると普通のトマトに戻れない」と語る愛好家が多く、箱買いしていく来訪者の姿が日常風景となっています。

さらに現地を訪れたなら必食なのが、直売所併設のテイクアウトコーナーや軽食コーナーで提供される限定グルメです。

名物のトマトソフトクリームは、加子母トマトの特製ピューレを贅沢に練り込んだ逸品。ミルクの濃厚なコクとトマトのフルーティーな酸味が絶妙に調和し、後味は驚くほどさっぱりとしています。甘いものが苦手な方でも最後まで飽きずに食べられると評判です。

また、お昼時には「道の駅加子母」内のレストランや周辺店舗でのランチ利用が定番です。地元の清流で育まれたミネラル豊富な水で炊き上げる岐阜県産米や、旬の加子母トマトを贅沢に使った特製カレー、コシのある手打ちそば、郷土料理の「鶏ちゃん（けいちゃん）定食」など、中津川の滋味をそのまま凝縮した定食メニューが胃袋を満たしてくれます。