らーめん山頭火五反田店の現在地!名物しおらーめんの魅力と噂の真相
らーめん山頭火五反田店の現在地!名物しおらーめんの魅力と噂の真相の特集記事を解説します。最新トレンドが満載です。
らーめん山頭火を語る上で外せないもう一つの主役が、「豚トロチャーシュー」の存在です。今でこそ一般的な豚トロ(豚の頬から首にかけての希少部位)ですが、これをラーメンの具材として世に広く知らしめたパイオニアこそ山頭火でした。
別皿で提供される豚トロは、箸で持ち上げるだけで崩れそうなほど柔らかく、口に運べば上質な脂の甘みと特製タレの香ばしさがじんわりと溶け出します。スープの熱で脂がとろけたタイミングで麺と一緒に頬張る瞬間は、まさに至福のひとときです。
かつての五反田店ランチタイムでは、この豚トロを贅沢に盛り付けた「豚トロらーめん」や、香ばしいねぎ飯・いくらごはんとのセットメニューが大人気でした。忙しいビジネスパーソンにとって、手早く極上の満足感を得られるスタミナランチとして重宝されていました。