市販品と何が違う？話題のお餅屋さんが圧倒的に支持される3つの理由

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日本人が古来より特別な祈りや祝いの場に供してきたお餅。効率化と大量生産が進む現代において、手間暇をかけて米を蒸し、杵で搗き上げるお餅屋さんの存在は、失われつつある「本物の食体験」を今に伝える貴重な文化遺産です。

スーパーの便利な個包装餅を日常使いしつつ、特別なハレの日や極上のスイーツタイムには、職人の技が息づくお餅屋さんの逸品を選ぶ。この使い分けこそが、現代における最も豊かで賢い和食文化の楽しみ方といえます。 （出典: お 餅屋 さん（Yahoo!ニュース））