2026年、世界の熱視線が宇治へ集まる理由:伝統の頂点「**Horii Shichimeien**」が明かす至高の抹茶と手摘み茶園の真実
2026年、世界の熱視線が宇治へ集まる理由:伝統の頂点「**Horii Shichimeien**」が明かす至高の抹茶と手摘み茶園の真実に関する最新の話題を丁寧に解説いたします。
ワインやコーヒーと同様、日本茶の分野でも「シングルオリジン(単一品種)」への関心が最高潮を迎えている。堀井七曜園はその先駆者として、奥ノ山茶園に生息する古木の中から飛び抜けて優れた茶樹を長い年月をかけて選別・育成してきた。
その筆頭が、自社開発品種である「成里乃(なりの)」だ。圧倒的な旨味の深さと雑味のなさ、そして口に含んだ瞬間に広がる澄んだ余韻は、従来の抹茶の概念を静かに覆す。複数品種を混ぜ合わせるブレンド(合組)が一般的だった日本茶界において、単一品種で完璧な調和を誇るこの抹茶は、国内外のコレクターが競って買い求める幻の逸品となっている。