【2026年最新現地ルポ】尾道ラーメンの絶対王者「つたふじ」へ——半世紀を超えて愛される濃密スープと背脂の美学

【2026年最新現地ルポ】尾道ラーメンの絶対王者「つたふじ」へ——半世紀を超えて愛される濃密スープと背脂の美学の総合ガイドをお届けします。役立つ情報が満載です。

「つたふじ」を語る上で外せないのが、尾道市久保にある「本店」と、隣接する福山市御門町にある「福山店」の存在だ。どちらも暖簾の伝統を大切に守りながら、多くのファンを魅了し続けている。

港の情緒を色濃く残す海岸通りに面した本店は、わずか十数席ほどのコンパクトなカウンター席のみで構成されており、ノスタルジックな雰囲気が漂う。一方の福山店は、ゆったりとした空間で伝統の味を提供しており、地元のファミリー層から長年親しまれてきた。どちらの店舗を訪れても、ブレることのないこだわりが脈々と受け継がれており、両店を巡って微妙な風味の違いを楽しむコアなファンも少なくない。