「古 民家 ダイニング 箱」取材！築百年の極上空間と限定創作和食

「古 民家 ダイニング 箱」取材！築百年の極上空間と限定創作和食を徹底追究! 読者が気になる 重要ポイントを凝縮して配信します。

一歩足を踏み入れると、ひんやりとした凛とした空気が肌を包み込む。築100年を超える木造建築の骨組みをそのまま活かした店内は、柱や太い梁に刻まれた年月が独特のぬくもりを醸し出し、他にはない贅沢な余白を感じさせる。大都市の喧騒から離れた隠れ家的な立地でありながら、連日多くの人が足を運ぶ背景には、徹底された空間作りの美学がある。

店舗のシンボルとも言える中央の中庭には、四季折々の表情を見せる庭園が広がり、席から眺める景観そのものが一枚の絵画のようだ。この圧倒的な世界観が口コミで広がり、単なる古民家レストランの枠を超えた「美食と建築美の体験型サロン」として多方面から絶賛されている。