ルフィも熱狂！ワンピースとたこ焼きの秘話＆作中レシピを完全公開

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ファンなら一度は夢見た「あの味」が、ついに家庭で再現できる。作中で元アーロン一味の「はっちゃん」が開業した「はっちゃんたこ焼き店」。主人公のモンキー・D・ルフィも大絶賛した秘伝の味わいを、家庭用ホットプレートで再現する特別レシピを本紙が独自に入手した。

最大のポイントは、生地の隠し味に使う和風出汁と、細かく刻んだ紅生姜、天かすの絶妙な配合比率にある。特製ソースには隠し味として少量の黒糖とウスターソースをブレンド。大ぶりのタコを包み込み、高めの温度を一気にキープしながら焼き上げることで、外側の香ばしさと内側のトロトロ感が最高の対比を描く。一口食べれば、そこはシャボンディ諸島へと続く海の風を感じられるはずだ。