伊勢名物ぎょうざの美鈴！大行列の理由と名物メニュー・通販を徹底解説

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ぎょうざの美鈴のメニューを開くと、餃子専門店でありながら多彩で魅力的なラインナップが揃っています。初訪問で絶対に外せない名物トリオを紹介します。

■ 焼きぎょうざ＆水ぎょうざ
名物の「焼きぎょうざ」（1人前8個）は、丸型に美しく焼き上げられ、黄金色の焼き目が食欲をそそります。一方の「水ぎょうざ」は、手打ち皮のツルンとした滑らかさと弾力が際立ち、スープの優しい出汁とともに餡のジューシーさがダイレクトに伝わる逸品です。

■ 隠れた主役「おにぎり」
常連客のほとんどが餃子と一緒に注文するのが、注文後にふんわりと結ばれる「おにぎり」です。鮭、梅、昆布、おかかなどの具材が選べ、風味豊かな上質海苔が巻かれています。餃子のタレとおろし生姜の余韻が残る口に、温かい白米が驚くほどよく合います。

■ カリッと香ばしい「からあげ」
美鈴の「からあげ」は、じっくりと下味が染み込んだ骨付き肉を高温でカラッと揚げたスタイル。噛むほどに溢れ出す濃厚な肉汁とスパイシーな風味は、ビールやハイボールのお供として右に出るものがありません。また、冬場を中心にカウンターの大鍋で煮込まれる「おでん」も出汁が染み渡る人気メニューです。