2026年、なぜ世界中で「バナナ」が再評価されているのか？最新科学が明かす驚きの健康効果と正しい食べ方

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「甘くて美味しいけれど、カロリーや糖質が高くて太るのでは？」という疑問は、ダイエッターの間で長年くすぶり続けてきた。結論から言えば、それは大きな誤解だ。

中サイズのバナナ1本のエネルギーは約86kcal。ご飯お茶碗半杯、パンなら6枚切り半枚程度に過ぎない。さらに注目すべきはGI値（食後血糖値の上昇スピードを示す指標）の低さだ。バナナのGI値はおよそ47〜55前後と「低GI食品」に分類される。豊富な食物繊維と水分の働きにより、糖質の吸収が緩やかになるため、急激なインスリン分泌を引き起こしにくい。小腹が空いたときにスナック菓子や清涼飲料水に手を伸ばすくらいなら、迷わずバナナを選ぶべきだ。 （出典: バナナ 栄養（Yahoo!ニュース））