牛乳を混ぜる魔法から50年！フルーチェが愛され続ける歴史と進化
牛乳を混ぜる魔法から50年！フルーチェが愛され続ける歴史と進化の特集記事をご紹介します。役立つ情報が詰まっています。
Q1：フルーチェの初代発売年と、最初に登場したフレーバーは何ですか？
A1：ハウス食品がフルーチェを発売したのは1976年（昭和51年）です。最初に発売されたフレーバーは「イチゴ味」と「オレンジ味」の2種類で、特にイチゴ味は現在に至るまで不動の看板フレーバーとして親しまれています。
Q2：牛乳以外の「豆乳」や「低脂肪乳」でも固まりますか？
A2：一般的な豆乳や低脂肪乳（乳飲料・加工乳）では、ゲル化に必要なカルシウム量が不足しているため十分に固まらない場合があります。基本的には種類別が「牛乳」または「成分調整牛乳（カルシウム分が維持されているもの）」と表示されている製品を使用することが推奨されています。なお、近年は豆乳専用の派生商品なども一部登場しています。
Q3：フルーチェという名前の由来は何ですか？
A3：英語の「フルーツ（Fruit）」と、イタリア語でデザートを意味する「ドルチェ（Dolce）」を組み合わせた造語です。果物のおいしさを活かした本格的な洋風デザートを手軽に楽しんでほしいという願いが込められています。
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