「悪魔の飲み物」焼酎のコーヒー割りとは?黄金比と悪酔いの真相を解明
「悪魔の飲み物」焼酎のコーヒー割りとは?黄金比と悪酔いの真相を解明の真相や最新動向に迫る! 専門的な視点でまとめました。
Q1:市販の缶コーヒーやインスタントコーヒーでも美味しく作れますか?
A1:十分に美味しく作れます。市販のボトルコーヒー(無糖)や缶コーヒーを使う際は「深煎り」「コク深め」と記載されたものを選ぶと焼酎に負けません。インスタントコーヒーを使用する場合は、通常の2倍程度の濃さになるよう少量のお湯でしっかり溶かしてから氷と焼酎を加えるのがコツです。
Q2:ホットで作る場合のおすすめの作り方はありますか?
A2:耐熱グラスやマグカップに温かいホットコーヒーを注ぎ、そこに常温の焼酎を加えるだけで芳醇なホットカクテルになります。比率は「焼酎1:ホットコーヒー3〜4」が目安です。湯気とともに立ち上るアロマが心地よく、冬場のナイトキャップに最適です。
Q3:コーヒー豆を焼酎に漬け込む際、挽いた粉を使っても大丈夫ですか?
A3:挽いた粉を使うと表面積が広すぎてエグみや微粉が過剰に溶け出し、液体が濁ってしまいます。漬け込みには必ず「焙煎された豆のまま(ホールビーン)」を使用してください。