日本初のフレンチトースト店！Loncafe湘南江の島本店の絶景テラス攻略

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江の島の最も高いエリア、四季折々の植物が咲き誇る「江の島サムエル・コッキング苑」の敷地内。その奥へと歩みを進めると、眼下に広がる大海原とともに木目調のシックな店舗が見えてくる。すぐそばには湘南のシンボルである江の島シーキャンドルが佇み、青空に映える対比が見事だ。

創業者の近藤吉彦氏が「湘南スタイルの心地よい空間と、本当に美味しいフレンチトーストを提供したい」という情熱から立ち上げたLONCAFE。フランスの伝統的な製法をベースにしつつ、独自の卵液配合と焼き上げ技術を追求した。当時はまだ珍しかったフレンチトースト専門店というジャンルを確立し、瞬く間に全国へその名をとどろかせたのだ。