セリアのタルト型が話題爆発！100均でプロ級洋菓子が焼ける理由

セリアのタルト型が話題爆発！100均でプロ級洋菓子が焼ける理由にまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

料理研究家の栗原はるみ氏をはじめ、多くの料理家が提唱する「家庭で美味しく焼くコツ」は、100均の道具でも十分に実践可能だ。生地を型に敷き詰めた後、しっかりと冷蔵庫で冷やし固めることが膨らみを抑えるポイントとなる。

さらに、フォークで底面に空気を抜く穴（ピケ）を均一にあけることで、焼きムラのないフラットで美しいタルト台が完成する。道具の価格に関係なく、丁寧な基本の工程を守ることが、お店クオリティのお菓子作りに繋がるのだ。