なぜ企業は「ポテチの変な味」を連発するのか？ヒットの裏側に迫る

なぜ企業は「ポテチの変な味」を連発するのか？ヒットの裏側に迫るの重要なポイントについて、分かりやすい解説を取りまとめてご紹介します。

スナック菓子業界において、新商品の陳列スペースを確保する戦いは日増しに激しさを増している。棚落ちを防ぎ、消費者の視線を一瞬で捕らえるには、既存の王道味だけでは不十分だ。食品製造業の最前線で働く開発担当者たちは、話題性と視覚的インパクトを第一に考えた商品企画を常に模索している。

開発者が明かす意外な本音は、「バズることそのものが最大の広告」という点だ。テレビCMなどの巨額な費用をかけずとも、一目見ただけでツッコミを入れたくなる新商品は、消費者の購買意欲と好奇心を強烈に刺激する。失敗を恐れずに挑戦的なフレーバーを投入することで、ブランド全体の認知度を底上げし、定番商品の売上にも相乗効果をもたらす狙いがある。