障害福祉と絶品スイーツが融合！みゅぜ ど ぱすてる人気の秘密

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この革新的なモデルを導いてきたのが、社会福祉法人みずき会の理事長・松本洋一郎氏だ。同氏が掲げてきたのは、福祉を「保護」から「自立と市場競争力の確保」へと転換させる挑戦だった。就労継続支援A型・B型事業を単なる作業の場ではなく、持続可能なビジネスモデルとして再定義した功績は極めて大きい。

福祉現場における適正な賃金水準の実現と、働く人々の尊厳や生きがいの創造。この両立を図る姿勢は、持続可能な社会を目指す現代のソーシャルビジネスにおける先進事例として、行政や他事業者からも熱い注目を浴びている。