価格破壊か、体験の革新か。2026年、外食シーンを揺るがす「串 まる」快進撃の舞台裏

価格破壊か、体験の革新か。2026年、外食シーンを揺るがす「串 まる」快進撃の舞台裏にまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

メインの串料理を楽しんだ後に登場するスイーツ系の串揚げも、ヒットを牽引する重要な要素だ。バームクーヘンや大福、季節のフルーツに薄く衣をつけて軽く揚げ、仕上げにアイスクリームやナッツをトッピングするメニューがSNS上で大きな反響を呼んでいる。

「外はサクッと、中はとろり」とした独特の食感と、鮮やかなデコレーションは写真映えが抜群だ。Z世代を中心に「映える動画が撮れる」と話題になり、平日午後のカフェタイム営業でも若い層の集客に大きく貢献している。