話題の『もうもう亭』に独占取材！極上A5和牛と幻の予約ルート

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この名店が誇る信頼の根底には、徹底した素材へのこだわりが存在する。『飛騨牛銘柄推進協議会』が定める厳格な基準をクリアした最高峰の血統牛を中心に仕入れを行い、個体識別番号まで徹底管理。生産者が手塩にかけて育て上げた命を、最高の状態で客へ届けるという強い使命感がそこにはある。

大手グルメレビューサイト『食べログ』においても、常にトップクラスの高評価を維持し続けているのは伊達ではない。口コミには「今まで食べた焼肉の中で一番」「肉の概念が変わった」といった歓喜の声が溢れており、一度訪れた者を虜にして離さない和牛グルメの底力をまざまざと見せつけている。