令和のレトロブームが沸点に。なぜ今、昭和の「分厚いホットケーキ」がZ世代を熱狂させるのか？

令和のレトロブームが沸点に。なぜ今、昭和の「分厚いホットケーキ」がZ世代を熱狂させるのか？について知っておくべき ポイントを厳選して解説いたします。

今、ネットを賑わせているのはクラシックな食べ方だけではない。塩味を効かせた自家製ホイップバターや、メープルシロップに少量の醤油を垂らした「みたらし風シロップ」など、和洋折衷のアレンジが人気を博している。

中には、ベーコンや目玉焼きを添えてアメリカンなブランチスタイルで楽しむ人も多い。甘さ控えめに設計されているからこそ、食事系（セイボリー）としてのポテンシャルも極めて高いのが特徴だ。