Snsで急増する「丸汁妻」とは何か？令和の家庭料理ブームが映し出す現代社会の光と影

Snsで急増する「丸汁妻」とは何か？令和の家庭料理ブームが映し出す現代社会の光と影に関する基本知識をわかりやすくまとめました。詳細を読もうことができます。

そもそも「丸汁」とは、スッポンや丸ごとの鶏、魚介などを骨ごと長時間煮込み、素材の旨味と栄養を凝縮させた伝統的な汁物を指す。かつては滋養強壮のための特別な料理とされていたが、近年の健康志向の高度化に伴い、その価値が再発見された。

特に2026年現在、過度な加工食品や添加物を避ける「クリーンイーティング」のトレンドが日本でも定着している。骨や皮から溶け出す天然のコラーゲンやアミノ酸を豊富に含む丸汁は、サプリメントに頼らない究極のインナービューティーフードとして、感度の高い層の心を掴んだ。この流れを牽引したのが、家庭で日常的に丸汁を仕込む人々である。