2026年、東京の食文化を変革する「クラフトミルク」狂騒曲：なぜ若者は行列に並び続けるのか

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国内での爆発的ヒットを受け、運営チームは早くもロンドン、ニューヨーク、シンガポールへの進出計画を発表している。「Tokyo Blend」と名付けられた独自の発酵ミルクベースは、海外の食文化にも適応しやすいニュートラルで奥深い味わいを持っており、グローバルなフードテック市場でも高い競争力を発揮すると期待されている。

東京の路地裏で始まった一連のムーヴメントは、私たちの食卓や都市の日常をどのように塗り替えていくのか。2026年、進化を止めることのない都市のイノベーションから、今後も目が離せない。 （出典: yes 東京 m lk（Yahoo!ニュース））