居酒屋越えのコスパで大注目！ジョナサン飲みをフル活用する極意

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今や外食産業において「ファミレス飲み」は単なる一過性の流行にとどまらない。その潮流を力強く押し進めてきたのが、株式会社すかいらーくホールディングスが展開する都市型ファミレス「ジョナサン」だ。かつて経営の舵を取りグループの成長を主導した谷真氏らが築いた、多様な顧客ニーズへ応える店舗づくりと緻密なメニュー戦略が、ここにきて大きな結実を見せている。

明るく清潔感の漂う店内、広々としたテーブル席、そしてWi-Fiや電源の完備。喧騒に満ちた居酒屋ではなかなか得られないリラックスした空間こそが、現代の飲み手たちの心を掴んで離さない。卓上のタッチパネルで誰にも気兼ねねく注文を完結できるシステムも、一人飲みのハードルを大幅に下げた大きな要因だ。