シャトレーゼ激震の真相！賞味期限偽装と現場が告発する歪な急成長

シャトレーゼ激震の真相！賞味期限偽装と現場が告発する歪な急成長の全体像を分かりやすくまとめてご紹介します。

なぜ、このような不正が現場でまかり通ってしまったのか。その元凶として指摘されているのが、急激な店舗網拡大に伴う「フランチャイズ契約トラブル」と、現場への過度なノルマ・プレッシャーである。

全国津々浦々にまで出店を加速させた結果、本部と加盟店オーナーとの間には修復困難な亀裂が生じていた。直営とFC加盟店を組み合わせた独自の出店戦略は、一見すると効率的なシェア拡大に見えたが、実態は極めて過酷なものだった。現場からは、本部のトップダウンによる無理な納品指示、売れ残り商品の押し付け、さらには過大な廃棄ロス負担をめぐり、悲鳴のような不満が噴出していたのである。

本部の売り上げを優先するあまり、現場のオペレーションや品質管理体制のキャパシティは完全に限界を突破していた。加盟店オーナーが疲弊し、離反が相次ぐなかで、店舗運営の規律は徐々に崩壊へと向かっていった。