【2026年最新】恵方巻きのルーツを解き明かす：関西の花街から全国の風物詩へ至る知られざる歴史と現代の劇的変化

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かつては単に「丸かぶり寿司」や「節分の太巻き」と呼ばれていたこの食べ物が、「恵方巻き」という名称で全国に広まったのは1980年代後半から1990年代にかけてのことだ。転機となったのは、広島県のセブン-イレブン加盟店での試みだった。

1989年、店主の発案によって「恵方巻き」と名付けられた商品が店舗で販売され、これがヒットを記録。その後、1998年にはセブン-イレブンが全国展開を開始し、他チェーンや大手スーパーも一斉に追随した。こうして関西のローカル行事は、一気に日本全国の風物詩へと変貌を遂げたのである。