スギ終了後も悪化？5月の花粉症がひどい原因と2026年最新対策

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初夏の花粉症患者が見落としがちな重大リスクが、イネ科花粉症と食物アレルギーの交差反応です。これは「花粉・食物アレルギー症候群（PFAS / OAS）」と呼ばれ、花粉に含まれるアレルギー原因タンパク質と、特定の果物や野菜に含まれるタンパク質の構造が酷似しているために発生します。

イネ科花粉（カモガヤなど）に感作されている場合、以下の食品を摂取した直後に唇の腫れ、口内や喉のイガイガ感、かゆみを感じるリスクが高まります。

【イネ科花粉症と交差反応を起こしやすい主な食材】
・ウリ科：メロン、スイカ
・ナス科：トマト、ジャガイモ
・その他：キウイフルーツ、オレンジ、ピーナッツ、小麦

同様に、シラカバ花粉症患者の場合はリンゴ、モモ、サクランボ、豆乳などで強い口腔内アレルギーが出現しやすくなります。「花粉症の時期に特定の生の果物を食べると違和感がある」という自覚症状がある場合、重症化するとアナフィラキシーを引き起こす危険もあるため、無理な摂取は避け専門医に相談してください。