コストコ発マスカルポーネロール！カロリーと糖質の驚くべき実態
コストコ発マスカルポーネロール！カロリーと糖質の驚くべき実態に関する注目トピックを分かりやすく解説します。関心のある方は必見です。
隣に並ぶ定番のディナーロール（Dinner Roll）とマスカルポーネロール（Mascarpone Roll）は、一見すると双子のように似ている。だが、栄養設計と原材料の設計思想はまるで異なる。
ディナーロール（Dinner Roll）は1個あたり約100〜110kcal、脂質は約3.5g程度に抑えられている。一方のマスカルポーネロールは、1個あたり約6〜7gの脂質を含む。倍近い脂質量だ。この差を生み出している元凶こそが、生地に練り込まれたマスカルポーネチーズ（Mascarpone Cheese）と発酵バター入りマーガリンである。
マスカルポーネチーズ（Mascarpone Cheese）は乳脂肪分が高く、コクと微かな甘みをもたらす一方で、脂質とエネルギー密度を一気に押し上げる。リッチな風味と引き換えに、私たちはより高い脂質と熱量を受け取っているのだ。
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