中村藤吉本店 宇治本店攻略！待ち時間を削る整理券術と必食限定スイーツ

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中村藤吉本店を象徴するスイーツといえば、鮮烈な緑とみずみずしい喉越しが際立つ「生茶ゼリイ［深緑］」です。他店舗やテイクアウトではカップ容器で提供されることも多いですが、宇治本店ではキンと冷えた本物の青竹の筒に盛り付けられて運ばれてきます。竹の器の冷たさと抹茶の清涼感が融合し、目と舌の両方で涼味を楽しめるのが本店の醍醐味です。

甘さを極力抑え、上質な宇治抹茶本来の旨味とほのかな苦味を凝縮したゼリーに、もちもちの白玉と上品な甘さの十勝産小豆、そして濃厚な抹茶アイスクリームが絶妙なバランスで調和しています。

もう一つの看板メニューが、創業以来の屋号を冠した「まるとパフェ［抹茶］」。こちらも本物の竹筒に入った本店限定スタイルです。表面に美しくあしらわれた「○に十」の抹茶粉の下には、生クリーム、抹茶シフォンケーキ、玄米パフ、生茶ゼリイ、抹茶アイス、ベリーなど多彩な層が幾重にも重なり、スプーンを進めるごとに変化する食感と風味のグラデーションに思わず息を呑みます。ほうじ茶の香ばしさを極めた「まるとパフェ［ほうじ茶］」や、春の桜、秋の栗など季節限定パフェも見逃せません。