成田山参道の名店・川豊を徹底取材！最新の混雑攻略と整理券裏ワザ

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千葉県成田市のシンボルである成田山新勝寺。その門前町として繁栄した成田山参道には、数多くの鰻料理店が軒を連ねている。中でもとりわけ高い人気を集めているのが、風情溢れる木造3階建ての建物が目印の川豊本店だ。この店舗は登録有形文化財にも指定されており、昭和初期の貴重な佇まいを現代に伝えている。

店頭では、職人が目にも留まらぬ手さばきで生のうなぎを押し切り、串を打ち、素早く焼き上げていく。このライブ感あふれる光景は、参道を歩く旅人の心を一瞬で掴む。長年培われてきた職人技こそが、百余年にわたって人々を引きつけて止まない最大の魅力だ。