専門店超えのジューシーさ！冷凍からあげ徹底比較と究極の裏ワザ

専門店超えのジューシーさ！冷凍からあげ徹底比較と究極の裏ワザの詳細解説をお届けします。最新トレンドが詰まっています。

市場の覇権を争う大手メーカーの開発競争は、まさにミリ単位の攻防だ。業界の絶対王者として君臨するニチレイフーズは、看板商品「特から」において独自の「三段じこみ製法」と香り高い特製醤油ダレを確立。衣のクリスピー感と圧倒的なジューシーさで市場を牽引し続けている。

対する味の素冷凍食品は、圧倒的なパンチ力を持つ「ザ★から揚げ」で市場の潮流を一変させた。火入れの温度を徹底管理し、大ぶりな鶏もも肉に秘伝のニンニク醤油を効かせたその仕上がりは、米をかき込みたくなる背徳感に満ちている。さらに、食肉のプロフェッショナルである日本ハムは、長年培った肉加工技術を注ぎ込み、冷めても固くならない柔らかな肉質と本格的なスパイスワークで独自のポジションを築く。

ここへ割って入ったのが、流通大手のPB（プライベートブランド）だ。なかでもセブンプレミアムが展開するから揚げシリーズは、名店監修のノウハウを凝縮し、専門店顔負けのクオリティを身近なコンビニで提供することで消費者の舌を唸らせている。